Kuleba Mirosław: Enographia Thalloris

 

 

 

Kuleba Mirosław: Enographia Thalloris / Mirosław Kuleba ; [aut. fotogramów Czesław Łuniewicz, Bronisław Bugiel, Konrad Czapliński, Paweł Janczarek, Adam Andrearczyk ; aut. il. Stanisław Para, Igor Myszkiewicz, Wacław Serdeczny, Zbigniew Jaworski ; red. i korekta, oprac. przypisów i i bibliogr. Zofia Maziarz ; tł. Aleksandra Holli, Christopher Krzysztof Nawrot]. – Zielona Góra : Fundacja Gloria Monte Verde, 2013. – 1147 s. : il. kolor. ; 34 cm.

 

 

Spis treści:

Wstęp
Część I. Historia winem pisana. OPUS CORDE

I. Pierwsze wino
II. Wino mszalne na Śląsku
III. Rok 1222 – legendarny początek miasta
IV. Zielonogórskie wino w wiekach XIII-XVIII
V. Zielonogórskie wino w XIX wieku
VI. Zielonogórskie wino w latach 1900-1945
VII. Zielonogórskie wino po roku 1945
VIII. Historia zielonogórskiego winiaku
IX. Wino w kulturze materialnej i duchowej Zielonej Góry
X. Winiarstwo na Ziemi Lubuskiej
Część II. Enografia mistyczna. PARERGA
Podziemne miasto
Blauer Schönedel
Steinberger
Erlbuscher
Altgebirger
Maugschtaler
Maugschtberger
Gelber Schönedel
Traminer
Koscheberger
Hirtenberger
Goldene Dächels
Spätburgunder
Rogischheider
Wino nowej Winnicy
Hungariae natum
Wino czarnej mszy
Wino uświęcone
Część III. Blask dawnej chwały. ADDENDA
I. Mariusz Pacholak: Aksjologia wina
II. Zofia Maziarz: Chronologia zielonogórskiego wina
III. Georg Paetz: Zielonogórskie wino i uprawa winorośli w czasach wielkich przemian. Tłumaczenie i opracowanie: Christopher Krzysztof Nawrot
IV. Mirosław Kuleba: Produkcja branży winiarskiej i spirytusowej w Zielonej Górze do 1945 roku. Leksykon niemiecko-polski
V. Przemysław Karwowski: Produkcja branży winiarskiej i spirytusowej w Zielonej Górze po 1945 roku. Leksykon
VI. Elżbieta Kluczyńska-Wierzykowska: Maderyzacja win owocowych 
VII. Stanisław Palonka: Syntetyczny opis procesu technologicznego produkcji wódek w LWWG "Polmos" w Zielonej Górze
VIII. Anitta Maksymowicz: Nadodrzańskie koneksje australijskiego winiarstwa
IX. Christopher Krzysztof Nawrot: Ostatnie rozdanie Wielkiej Trójki
Bibliografia. Opracowanie: Zofia Maziarz
Zusammenfassung. Tłumaczenie: Aleksandra Holli
Podziękowania